『三辰』アントワープ店

アントワープの『三辰』にいってランチにお寿司を食べました。偶然にも明日から夏休みということで、今日が営業最終日でした。ギリギリで間に合ったという感じです。しかし、マヌケにも直前に乗り換えの駅で食べたチョコレート入りのクロワッサンの甘さのせいで舌の感覚がおかしくなっていて、醤油がやたらと塩辛く感じられたのが玉にキズでした。中央にある赤身の魚が非常においしかったです。これはサーモンの一種なのでしょうか？