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Incomparable H

海外暮らし あしかけ22年

アクアパッツァというよりも

まだ数日前に作ったばかりなのに、家族のリクエストによりアクアパッツァをまた作ることになりました。ただ単純に繰り返して完成度を磨くという道もありますが、今回はダシをとるためにエビを頭ごと入れることにしました。「ちょっと和風」なアクアパッツァというよりも、だんだんブイヤベースに近くなって来ました。

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