トレス・レチェス

お気に入りのタコス屋で食べたデザートの写真にたいして「これは何ですか？」という問い合わせを多くいただいております。スペイン語でトレス・レチェス（tres leches）といって、文字どおり３種類のミルクをつかったお菓子で、とても美味です。南米にひろく普及しているようで、日本でもコロンビアやペルー、チリなどの関係の店にいけば置いてあるかも。一昔前のティラミスのように、いつか世界的に大ブレークするのかも知れませんね。