おもひで

曇天ですが、それほど寒くはありません。暖房ナシでも居られるくらいになりました。

いまでもイタリアで食べたシャラティエリ Scialatielli のことを考えてしまいます。あの極太麺の粗野な感じがなんとも良いのです。子供のころに食べた祖母の手打ちうどんに似ているからでしょうか？