Incomparable H

海外暮らし あしかけ22年

ソバ

近所の韓国系スーパーでヤマイモ入りの日本ソバを売っていました。5ドルもするのですが、思わず買ってしまいました。で、夜中にクニ君とチャットしているうちに無性に食べたくなったので、ゆでてみました。ソバを食べるなんて、ベルギーに旅立って以来ですから、少なくとも16年ぶりです。アルデンテに煮ると非常に美味しいものなのだな、と分かりました。ただ焦っていたせいか、ワサビを麺ツユに入れるのを忘れました。画竜点睛を欠きました。次回は忘れません!